putu piring 印度人的狀元糕

小時候
媽媽去巴剎
有時會帶著報紙回來

報紙不是用來看的
打開來　內有乾坤







"同機令人買既putu piring,"媽媽說

形狀真的像piring










上面圓圓　下面卻是扁的　貼著一塊香蕉葉
白色軟軟的糕身
裹著甜而不膩的椰糖粒　很香
靠香蕉葉的那一面　撒上很多咸椰絲

放進嘴巴裡　一口咬下去
嗯　是世界頂級的甜點！

白色的糕本身沒有味道
精華就躲在那椰糖粒中







最好吃就是當它熱騰騰
椰糖融化了　跟白糕融為一體的時候
椰香味撲鼻而至
拿全世界最好吃的巧克力跟我換我都不要


現在越來越少人在賣這個了
連走在印度人多的十五碑　都沒看到有人在賣

幸好
某天生病了
下午去看醫生
竟然在診所門口不小心發現它的蹤影
是馬來婦女在賣

從那次以後
看醫生就變成相當期待的一件事了